โพรไบโอติก Probiotics จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์

โพรไบโอติก Probiotics จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
Probiotics (โพรไบโอติก)

ถ้าพูดถึงเรื่องแบคทีเรียหลาย ๆ คนอาจจะคิดถึงเชื้อโรคร้ายที่ก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ แต่จริง ๆ แล้วแบคทีเรียนั้นมีหลายประเภท ทั้งแบคที่เรียที่ก่อโรค และแบคที่เรียที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ซึ่งเรียกว่า Probiotics (โพรไบโอติก)
โพรไบโอติกส์ (Probiotics)
เป็นแบคทีเรียกับยีสต์ที่พบได้ตามธรรมชาติในลำไส้ หรือจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ มักเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแบคทีเรียดี เพราะมีส่วนช่วยให้ลำไส้แข็งแรง โพรไบโอติกส์ที่ใช้กันมากในประเทศสหรัฐอเมริกา คือ แล็คโตบาซิลลัส (Lactobacillus) และบิฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) ซึ่งสามารถบริโภคได้ในรูปของอาหารเสริม อาหาร ครีม ยาเหน็บ และรูปแบบอื่นๆ โดยนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจุลินทรีย์เหล่านี้ ช่วยลดจำนวนแบคทีเรียไม่ดี แล้วฟื้นฟูสมดุลแบคทีเรียที่มีประโยชน์ขึ้นมาแทน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

การใช้โพรไบโอติกส์รักษาโรค

ส่วนมากแล้วโพรไบโอติกส์ จะพบได้ในอาหารประเภท โยเกิร์ต ผลไม้ ชีสจากการบ่ม (Aged cheese) กิมจิ เครื่องดื่มจากถั่วเหลือ ผักดอง เป็นต้น อย่างไรก็ตาม นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าควรมีการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโพรไบโอติกส์มากกว่านี้ เพราะมักมีการอ้างว่าโพรไบโอติกสามารถรักษาโรคได้หลายชนิด ซึ่งบางคนก็ใช้โพรไบโอติกส์เพื่อประโยชน์ ดังนี้รักษาปัญหาของระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคอุจจาระร่วง อาการท้องผูก อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรัง (UC) และโรคโครนห์ (Crohn’s disease)

• ป้องกันฟันผุหรือรักษาสุขภาพช่องปากอื่นๆ
• ปรับการทำงานของสมอง
• ป้องกันโรคภูมิแพ้
• ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
• ลดความดันโลหิต
• ป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ หรือโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ (UTI)
• ป้องกันการติดเชื้อยีสต์
• บรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินหรือโรคผิวหนังอักเสบ
• ช่วยในกลุ่มอาการเพลียเรื้อรัง